フェアトレード

2019年の10月1日から10月5日までのスマトラ島の訪問記の続きです。前回はKETIARA生産者組合での収穫とプロセスをご紹介しましたが、今回はフェアトレードの効果と農家さんたちの考えと思いについてご紹介したいと思いま … 続きを読む

（生産者の皆さんと） 2019年の10月1日から10月5日まで、インドネシアのスマトラ島のコーヒー生産者、KETIARA生産者組合を訪問しました。その際に見学した収穫から出荷までのプロセスとクオリティーコントロールをご紹 … 続きを読む

2019年9月11日、昨年に続き、今年もアジア最大のコーヒーエキシビジョン、SCAJ2019に参加しました。 ・今年の出店は昨年よりも気軽だった 去年は3日間すべて出展しましたが、今年度は11日のみの出展です。 そしてコ … 続きを読む