
スマトラ島 コーヒー生産者訪問(2)フェアトレードの効果と農家さんの思い
2019年の10月1日から10月5日までのスマトラ島の訪問記の続きです。前回はKETIARA生産者組合での収穫とプロセスをご紹介しました...
2019年の10月1日から10月5日までのスマトラ島の訪問記の続きです。前回はKETIARA生産者組合での収穫とプロセスをご紹介しました...
(生産者の皆さんと) 2019年の10月1日から10月5日まで、インドネシアのスマトラ島のコーヒー生産者、KETIARA生産者組合...
2019年9月11日、昨年に続き、今年もアジア最大のコーヒーエキシビジョン、SCAJ2019に参加しました。 ・今年の出店は昨...
年々順調に売上を伸ばしているフェアトレード製品ですが、近年では大企業がフェアトレード認証から離れ、独自に商品原料の調達基準を設ける事例が相次いでいるようです。こういった状況の一つの事例として、チョコレート業界の動向を紹介します。